板栗如何储存

无敌 · 发表于 2011-8-9 09:27:34

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新鲜充分成熟的板栗，成棕红色，颜色比较鲜艳，无光泽的可能是没有充分成熟，味道不佳。油栗，表皮黑红色。仔细观察，有虫眼的，外壳破损的，黑色的，没有光泽的，用手捏一下，较软的，都可能是坏的！

板栗晒干就失去了生命力，失去食用价值。味道当然不好！用极其简单的方法就可以把它储存起来，可以一直存到春节，味道鲜美如初。方法是：找一个荫凉干燥外（室内室外均可），找来干净的河沙，水分为百分之主六十（即沙看上去很湿，但粘不到手上水分为宜），室内保存：可一层沙一层板栗，周围围上砖块。沙干时及时浇水，水分始终保持在百分之六十左右。室外保存：要找一沙地，以防积水。挖一三四十厘米深小坑，一层沙一层板栗，隔两三星期翻动一次，捡出虫蛀和腐烂变质的。即可。当然，也可用冰箱、冰柜冷藏。

东郡 · 发表于 2011-8-9 09:32:20

谢谢你的提醒！

回到最初 · 发表于 2011-8-9 09:43:10

天马行空9512 · 发表于 2011-8-9 10:01:06

板栗不够吃，哪来多的储存啊

阳光阿姨 · 发表于 2011-8-9 10:32:14

这方法我试过N次，没用，还是照样长虫烂掉。

zrs116 · 发表于 2011-8-9 11:57:27

我放在冰箱里照样长虫

kadkad · 发表于 2011-8-9 12:50:00

感觉很久没有吃过了！！

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