最佳饮食搭配10种

落叶飘零

餐桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多的营养。
鱼+豆腐
作用：鲜味、补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较底，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起到更加效果。
猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
养肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛去风湿等作用。同食，生姜即能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更加。
鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以更好的补肺。
瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素的析出量提高，延长维生素在人体中的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质。
鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火、补虚损、而蛋黄能除烦热、补阴血、同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更加。
豆腐+萝卜
作用：有利消化。
原理：富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生
作用：有益心脏
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。

周工

楼主对吃颇有研究...
值得学习一下......

过眼烟云

有些在生活中经常吃到，有些还真难得一见。