求助--野猪肚子治胃病的做法。

桀骜

听说野猪肚子对胃病有特效，托朋友买了一个，但不知该如何料理。
无所不知神通广大的论坛啊，
请告诉我吧。

老夏

猪肚就可以了！

针对寒胃的方法如下：

猪肚一个，洗净，不要剖开或切开，糥米、人参（没有人参党参也行），胡椒、生姜、葱白、盐，包入猪肚，炖2小时，吃肉喝汤，满享受的，至于各味的具体数量视猪肚大小酌情！

桀骜

谢楼上，
楼下继续

人在滨河

熬汤~~

wangfengli

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龙井河

猪肚就可以了！

针对寒胃的方法如下：

猪肚一个，洗净，不要剖开或切开，糥米、人参（没有人参党参也 ...
yhxia 发表于 2009-12-25 11:21

    厉害！学习了。

老夏

一、人参煨猪肚、猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。

二、莲子粥、莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

三、瑞香汤、山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛，大便溏薄等。

四、桂圆石斛汤、桂圆5-10个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。作点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹菇6克同煮。

山楂核桃茶：核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。①核桃仁用水浸泡30分钟，洗净后，再加少许清水，磨成茸浆，越细越好，装入盆内，再加适量的清水稀释调匀待用（约200克）；②山楂用水冲洗干净，山楂要拍破放入锅内，加清水适量，用中火煎熬成汁，去渣留汁约1000克。③再将山楂汁倒入锅内，加白糖搅匀，待溶化后，再将核桃缓缓倒入锅内，边倒边搅匀，烧至茶微沸，出锅装碗即成。代茶饮。

（3）羊肉萝卜汤：羊肉100克，苹果150克，碗豆100克，萝卜300克，香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。①羊肉洗净，切成六分见方的肉块，香菜洗净切成段待用。②碗豆、苹果、羊肉、姜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮一小时，再放萝卜块煮熟，放盐，芜荽即成。用醋蘸食。

（4）山楂糖：山楂500克，白糖500克，熟植物油少许。①将山楂洗净，拍破，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煎熬20分钟，取汁，再加清水继续煎熬，这样三次取出楂汁。②将三次取得的山楂汁一起放入锅内煎熬，至山楂液稠厚时，加白糖搅匀，继续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状时，停火，即成山楂糖。③将山楂糖倒入涤过植物油的搪瓷盘内，推平，用刀划成小块，装盆备用。每日3次，每次3块。

（5）胡椒猪肚：白胡椒15克，猪肚1个，将胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并在猪肚内装入少量水，然后用线扎紧，放砂锅内小火炖至烂熟，调味后食用。每2天服1次，连服5次。

（6）鲫鱼糯米粥：鲫鱼2条，糯米50克。将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥食用，早晚餐食用，可常服用。（7）木瓜米醋汤：木瓜500克，生姜30克，米醋50克。上述食物共同放入砂锅内，加适量水煮成汤。每2天服1剂，每剂分三次服完，可常服食。

生姜萝卜饼   配方：生姜10克、白萝卜250克、面粉300克、猪瘦肉100克、葱10克、食盐3克、素油50克。

制作：1 将白萝卜洗净，切成细丝，用素油煸炒至五成熟时，待用。2 将肉剁成泥，加生姜末，葱花，食盐调成白萝卜馅子。3 将粉面加清水适量，合成面团，软硬程度与饺子皮软度一样，分成若干小团。 4 将面团擀成薄片，将白萝卜馅填入，制成夹心小饼，放入油锅内，烙熟即可。功效：开胃健脾，消滞行气。


[方一]  升阳健胃汤:附子9克(先煎、久煎30分钟)，炒白术15克，焦艾叶、小茴香各6克。水煎服，每日一剂，饭后服用。

[方二]  养阴活血汤：沙参、麦冬各15克，生地黄12克，玉竹、白芍、枳壳、党参、桃仁、当归各10克，红花、炙甘草各6克。水煎服，每日一剂，饭后服用。

[方三]20毫升治糖加温开水100毫升溶化，顿服，每日三次，可解胃及十二指肠痉挛疼痛。

[方四]大枣7枚、丁香4粒。大枣去核，丁香研末，装于枣内，烧焦存性后再研末，分7次，每次1枚，每日2次，开水冲服，可治胃痛。

[方五]牛奶60克，花生仁20克，花生仁煮熟后，放进牛奶煮沸片刻，盛碗里趁热喝牛奶吃花生仁。

[方六]白萝卜汁，每日饭后饮半杯，服时滴入少量姜汁，温服。

[方七]生姜50克，木瓜500克，醋500毫升。瓦锅言语火炖熟，分次食用。此方胃酸过多者慎用。

[方八]葱白适量，米酒少许。将葱白洗净，捣碎，放火锅内入米酒少许炒热，用布包好，乘热熨患者脐部，每日2~3次，每日10分钟，连续熨2~3日。

老夏

上面第一个方加胡椒的我试过，效果相当的好，只是人参不需要那么多，用参须就不错了！

sclww

很不错的方法呀，谢谢分享

断山浪

野猪真的那么好找吗？
不过据偶所知道的大多数野猪不怎么好逮活的，好多都是下药毒死的。所以如果你买来的野猪肚子来路不明的话，最好还是不要吃的为好。

千寻

吃野猪肉不长疮~

心雨326

吃野猪肉不长疮~
千寻 发表于 2009-12-28 10:18

    尚未闻此论断。

千寻

尚未闻此论断。
心雨326 发表于 2009-12-28 11:22

   民间传说

断桥残雪

能冶，去年过年我弟弟在伏山上面能回来一个，我们都吃了，说管用，

伯仁

神枪猎人: 谁要野猪肚和联系QQ383615741

大黑侠

伯仁 发表于 2011-10-25 11:20
神枪猎人: 谁要野猪肚和联系QQ383615741

商城啥能人都有啊……配服了！

豫城浪子

俺没有试过，顶!