生活指南之（一）饮用牛奶的七大忌讳

冬阳

生活指南之（一）饮用牛奶的七大忌讳
1、忌讳空腹喝牛奶
    空腹喝牛奶使奶在胃里停留的时间很短不能充分酶解，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而水碓，起不到蛋白质构造新组织、修补旧组织的作用。
2、忌讳牛奶采用铜器加热
    铜能加速对维生素A的破坏，并对牛奶中发生的化学反应有催化作用，因而会加速营养素的损失。
3、忌讳用牛奶送药
    有人喜用牛奶代替白开水服药，这是不对的。因为牛奶中含有多量的钙、铁，而钙、铁能与某些药物如四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至会被这些离子所破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。同时，在服药前后1小时也不要喝奶。
4、忌讳补日光照射
    牛奶在阳光下直接照射时间较长，太阳光会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分，甚至变质。即使微弱的阳光照射超过6小时，也会令牛奶中的B族维生素减少一半。因而存放牛奶要避光，最好用有色的或不透光的器皿，并存放于阴凉处。
5、忌讳喝生奶
    喝鲜奶要高温加热，以防病从口入。生奶是未经任何加工消毒的牛奶，这种牛奶因无法保证饮用安全，早已规定不能上市。
6、忌讳喝结块牛奶
    牛奶中基出现块状或絮状性物质，即不宜再饮用，因为这样的牛奶已变质。
7、忌讳过量饮牛奶
    饮用牛奶不宜一次饮用过量，以250~500毫升为宜，以利于营养吸收，避免引起不适。对于乳糖酶活性低的人更不宜多饮牛奶。由于人体乳酶活性低下或者缺乏足够的乳糖酶时，不能分解牛奶中的乳糖，而乳糖就会在大肠内发酵分解，极易引起腹胀、腹痛、腹泻等症。

春雨

喝牛奶还有这么多讲究，学习了