走近帝王家

天马行空12

献给织女。。。。

高山灵芝

首都北京:世界瞩目，国人骄傲，我*思夜想的地方。

红线女

蜡像再现明皇（记不得是哪位君王）著名的“游龙戏凤”
放牛郎 发表于 2009-10-23 16:20

    “游龙戏凤”是明代正德年间的宫廷菜。传说武宗皇帝朱厚照治国有方，为了掌握国情，喜欢到民间走一走。这一天，皇上走进梅龙镇小酒馆。早听说店主李凤姐为一方名人，武宗便慕名前往。一进酒馆，他便被凤姐闭月羞花的美貌所倾倒。凤姐亲手烹制了一款美味菜肴待客，而武宗却“醉翁之意不在酒”，故意与美人儿巧为周旋。他说“此菜何名?”凤姐也故弄玄虚，并不点破，而武宗更加神魂颠倒。他最终表露了自己真龙天子的身份及对凤姐的渴慕之情，二人成就了好事。后来凤姐随皇上进京，被封为娘娘。她进献皇上的美馔也被赐
名“游龙戏凤”，正式列入宫廷名菜谱中。

后来“游龙戏凤”又回到民间，但烹制选用原料不同，风味各异。辽宁名菜谱中，“游龙戏凤”是精选大连刺参、当年笋鸡和长白山人参制作。名菜俱入酒锅，坐在炉火之上。但见人参鲜汤翻滚，笋鸡随皮浮动，一只只刺参尾随游弋，恰似乌龙戏白凤，造型生动，鲜美可口，又极富营养。而北京的名厨烹制该菜时，则用鲜活笋鸡和水发鱿鱼。先将鸡块过油，炸至金黄，立在盘中央；鱿鱼入油锅稍熘，成卷状加鲜汤勾芡；出锅后排列菜盘一圈儿。此菜的特色是鸡肉里嫩外脆，金黄美观，鱼卷脆香。既是佐酒的佳肴，又是滋补保健美馔，食后口留余香，令人难忘。

362度

久违了北京，我们的首都，真该来看看你老人家了！

兰蔲

哈哈，随着牛版的详细片片介绍逛趟北京城

放牛郎

楼主这次收获很大，此登长城应该有点冷吧，我06年10月底到北京登长城，当时穿棉大衣上去，还冻的发抖。那风 ...
人在上海 发表于 2009-10-23 20:28

   
早晨是有点冷，但我还是将夹克放在了车内，穿单衣上去的。
再复：没去香山公园。

放牛郎

“斧斤之属，皆躬自操之。虽巧匠，不能过焉。”
孤独漫步 发表于 2009-10-23 20:47

这是哪里的句子，是〈明史〉吗？

放牛郎

献给织女。。。。
天马行空12 发表于 2009-10-23 20:58

代她谢谢你。

放牛郎

回复 82# 高山灵芝 84#362度：
现在交通方便了，再去很容易。

放牛郎

“游龙戏凤”是明代正德年间的宫廷菜。传说武宗皇帝朱厚照治国有方，为了掌握国情，喜欢到民间走 ...
红线女 发表于 2009-10-24 21:50

    原来是菜名？

放牛郎

哈哈，随着牛版的详细片片介绍逛趟北京城
兰蔲 发表于 2009-10-25 18:56

    照的不多，挂一漏万。惭愧。

无根浮萍

蜡像再现明皇（记不得是哪位君王）著名的“游龙戏凤”
放牛郎 发表于 2009-10-23 16:20

所有照片数这张最清楚

放牛郎

回复 92# 无根浮萍


   是 你爱看的一张吧？

放牛郎

夜晚的“水立方”更好看。

放牛郎

鸟巢只宜远看不宜近观。

放牛郎

天坛是明清两代皇帝祭天的地方。天坛始建于1420年，经明嘉靖、清乾隆两次扩建、增建，宏伟壮丽。坛内遍布古柏，环境庄严肃穆。它在建筑史上有着极其重要的地位，1961年被定为“全国重点文物保护单位”。园内重要建筑有：祈年殿、圆丘、皇穹宇、斋宫、长廊等，还有三音石、七星石、九龙柏等名胜古迹。祈年殿殿高38.2米，直径24.2米，内部开间分别由四大圆木柱寓意四季、十二月、十二时辰以及周天星宿，是古代明堂式建筑仅存的一例。天坛周围绿树成荫，绿色草坪郁郁葱葱，令人心情舒畅。

放牛郎

放牛郎

九龙柏

偶卖糕的

北京10多次，都是匆匆。除了吃，玩真是没有。

随着牛哥游首都。

知性女人

PP拍的越来越好了，呵呵