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本帖最后由 岁月浮华 于 2018-10-22 10:30 编辑
浅议文人话酒茶
中国人历来敬佩文人，尤其是颇具实力的真正文人。文人是指在文学上有高深的造诣，在为人方面又有很好的修养。古往今来，文人星罗棋布，闪耀着流金溢彩，无不令社会推崇和敬仰。据愚从媒体，网络和微信上发现，商城屈指可数的真正文人仅有三十多位，如孙志祥用了十几年的时间先后创作岀版了《状元三部曲》，通过中央，省级等媒体，网络，电视记录片等形式，把商城特别是观庙状元文化推向全国，走向世界；余水潜心收集商城民歌，对商城历史文化起到了拯救作用；桂诗新创作电影《八月桂花开》宣传了商城底蕴深厚的红色文化；石体洁把花伞跳到了中南海；还有乐祥涛，蒋戈天，汤昌元，徐翔升，张绍金，柯廷宏，周其适，曾宪忠，杨琼，卜林飞等闻名遐迩，才华横溢的文化界名人志士。 唐朝的文学家韩愈，善于写古文，千百年来他的文章广为流传，当时的文学界称他为泰斗。印度的泰戈尔，是著名作家、诗人和社会活动家，他的创作对印度的近代文学的发展有重要的影响，所以人们常称他为近代印度的大文学家。司马迁隐忍发愤著就《史记》一书；李白以他的激情与想象，成就为中国文学史上最伟大的浪漫主义诗人；莎士比亚创造出罗密欧、朱丽叶、哈姆雷特等深入人心的艺术形象；巴尔扎克在看尽了怎样的世间百态之后写出了《人间喜剧》；童心未泯的安徒生为孩子们创造了一个奇幻的童话王国。浏览浩如烟海的中外各大名著，你可以发现，其实每位文人的生活历程、成才之路本身就是一部可歌可泣的奋斗史和罕见的精品。 文人，是社会公认的，不是凭借主观愿望或异想天开，自封的。 假文人，冒充文人，拉扯别人捧自己的“文人”，实际上是人类的骗子也是文化界的最大悲哀，更是人类的耻辱，这种人，自古以来就是以谎言为精神支柱，无论他身挤何单位，搞什么工作或者拉大旗作虎皮，招摇撞骗，吓唬别人，终因其才疏学浅，丑态毕露，四处碰壁，犹如过街老鼠人人喊打。 这种人，既然想冒充文人也算聪明，会学。于是乎绞尽脑汁，装腔作势的也办了一个某某文学群，纠集一大邦卖油，卖酒的，洗足按摩的，为人装璜的，当保安的，家政服务的，打工的，更有甚者还招兵买马那些闹离婚的，吹喇叭抬轿的，不讲廉耻混吃混喝的，活生生的一个大杂烩。 说混吃混喝就离不开酒。中国的文人向来喜好酒，嗜好者众，文人爱酒尤甚，故有“李白斗酒诗百篇”之说。中国酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。 与中国文化一样，中国酒桌上也暴露岀酒的丑陋文化，这是酒文化发展过程中形成的畸型。愚非文人，却爱酒，但从不去品咂其中滋味，也不去乞哀告怜地饮酒。据考，无论白酒，黄酒，药酒，度数及价款高低，一碰杯、一入口，就能品出优劣来。人云：酒自费自饮或者被请被敬者为高，就酒本身，价钱决定酒的优劣，虽是酒，可对饮的氛围或对象却有天渊之别。故名思义，骗喝，要喝，巧立名目去喝，被人嗤之以鼻，当属另类，有失人格，有辱酒风！ 或有人曰：俺咋就不能借酒“烧包”，俺咋就不能正襟危坐，讲荤段子，打情骂俏，疯癫疯癫、附庸附庸？仔细一想此话也不无道理，就像对女人，有青梅竹马的，也有一见衷情的，还有那“待月西厢下，迎风户半开，隔墙花影动，疑是玉人来”的美妙诗句，哪能只许正人君子喜欢就不许他们去过过瘾，玩玩女人？解解他那颗“稀碎稀碎”的心？愚以为，骗奸，诱奸总比强奸好，更不要说逃避牢狱之灾了！ 喝酒，中国人皆会之，无需什么理由，什么文化。品酒，也可品出人的优劣来，并不等同浊酒空壶。饮酒也并不是男人的专利，君不见偎坐在某某“舞蹈家”，某某“先生”身旁，常有卖酒卖油的，洗足捶背的，搞家政的或者离婚的女人杂然其中，她们虽斗大字不识一箩筐，但猜拳行令，脱口粗脏话和酒量惊人，纵然饮醉，吐得花容失色，却毫不怯场，实可赞也！酒桌上，酒过三巡、菜过五味，群主便抓耳挠腮，原形毕露、丑态百出，眼色迷迷直勾勾看着女人胸脯大腿，趁机摸一把，红脸油嘴的喊声表妹，手舞足蹈地拍张照，实也潇洒。记得欧阳修有段名句说得极好：修能看透你，你却不知修（羞）！
愚近中年，因善酒多恙，遵医嘱，日渐少饮，终于戒酒饮茶。 茶可分为：品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种。其中品茶，或称品茗，为饮茶之最高方式。饮茶要看茶的色泽、老嫩、形状。 闻茶：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味：品赏茶汤的色泽和滋味。对茶汤的色、香、味，则以色为主。是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现。文人墨客，清茶一杯，淡风论雅；芸芸众生，一茗在手，照样海阔天空。饮茶作文，宁静淡泊，雅俗共赏，这就是茶之性，茶之品。 有诗云：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香”？
然，茶也如文似人，假冒者比比皆是。茶有：明前茶，雨前茶，秋老瓦，野生茶，还有柳树叶假茶和劣质茶， 烟味， 焦味，酸馊味， 霉味明显则为劣变茶，假茶，有毒不能饮用。 人喜茶又似茶，应区分良莠。对那些不学无术，爱岀风头，又酸又馊又有霉味的人既不可用也不可交，近朱则赤近墨者黑之古训犹言在耳，警钟长鸣。 品茶酌酒，自清自正，酒杯茶壶，能分伯仲，好人坏人，皆有分寸，以假乱真，祸国殃民，文人交际，劝君谨慎。
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