苏仙石古茶

放牛郎

苏仙石云雾茶，是“信阳毛尖”家族中的一个骄子，她古老而奇特，珍稀而新颖，至清至洁，是天涵地育的灵物。用心去感悟那清幽淡雅的茶香，可以品味出天地间至清、至醇、至美的韵味。
苏仙石茶，古就古在它的种植历史悠久上，古就古天它的文化积淀深厚上。
据史载，商城县苏仙石乡在周朝时曾是一个相当于“夜郎国”大小的诸侯国，名“子安国”，后世史称“子安镇”。后来相传汉苏耽从子安河边踏石升天，由此又改称“苏仙石”，隶属光州，我国医界两大典故之一的“橘井泉香”即发源于此，现存有“苏仙石”和“橘井”遗迹，古为中州重镇。古代这里商贾云集，茶市兴盛，系豫皖边区商品集散之地。苏仙石乡茶叶生产有史可查的历史就有1200多年，为古时淮南著名产茶区，苏仙石茶由于种植在云雾缭绕的深山里，其生长缓慢，叶片肥厚且娇嫩，内质极为优良，唐代以后一直被作为贡品。其具体特征为：条索状似银针，锋杪银毫满披；汤色翠绿明亮，茶叶沉于杯底全不漂浮，经泡耐饮，冲泡三次之后仍馥郁芬芳如初；滋味

醇厚鲜爽，口颊留芳，回味无穷，具有明显的醒脑提神之功效。正如著名高僧释皎然在《子安茶》中写的那样：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼……”。苏仙石茶叶因此而美名远扬，饮誉中外，自盛唐以来史不绝书。 “茶圣”陆羽在《茶经》中称“淮南茶光州上”。于是，当时“茶道大利，王公朝士无不饮者”。而光州五县茶叶主产区在我商城，唐代苏冕所著的《九朝会要》中明确记载：“光州殷城（商城）产茶”。可见，陆羽所说的“淮南茶光州上”实际就是说：淮南茶殷城上，殷城茶被列为淮南六州之首。而众多史籍中又对“子安场”的茶叶推崇备至，从这一点足以说明：淮南茶苏仙石第一。如《文献通考》载：宋乾德三年（公元965年）九月，宋太祖下令在淮南六州设立茶叶交易场十三个，光州有光山、商城、子安三个，并设有监场官。由此可见，当时朝廷对苏仙石的茶叶生产已较为关注和重视，也说明早在一千多年前，子安茶就声名大振。而宋代沈括在《梦溪笔谈》一书中对“子安茶”的茶叶产量及产值都有十分详细的记载；“子安场卖茶二十二万八千三十斤，卖钱一万三千六百八十九贯”。清宫《起居注》中记载着供奉给慈禧太后的茶中有“齐山（金刚台中）云雾，每月十四两”。
从《梦溪笔谈》所载“子安场”茶叶产销量中可以看出，在宋代苏仙石茶叶生产已颇具规模。千余年间，这里的茶叶生产也随世事和人口的变动而有所兴衰，但始终没有间断。在苏仙石乡以茶叶命名的如“茶园”“茶湾”“茶洼”的地名就有数处，这种现象在其它地方极为少见，在金刚台深处的“金刚古寨”、元代人类遗址、东河九丈潭、书山梦笔和大孤山一带至今还残存有大量的野生茶树，自生自灭,无人问津。由此也可以看出当时茶叶生产的兴盛。这里关于茶叶的趣闻的传说则更多，过去相传金刚台有株“童子茶”，喝后能让人长生不老，于是多少代人都在深山幽谷、人迹罕至之处苦苦寻觅它，而且至今仍有人相信“童子茶”的存在。这毕竟只是一个神话而已，而在“书山梦笔”“九丈潭”“元代遗址”等处古时遗留下来的零星小片野茶叶，饮时口中有如琼浆或胶质般的感觉，可惜产量极小，常人难见，千金难买。
古老而奇特、珍稀而新颖的苏仙石茶果然名不虚传。久饮苏仙石茶，可以引导人们步入一种超凡脱俗境界，可以在茶中看到儒家的“和”、看到道爱的“静”、看到隐士的“怡”、看到智者的“清”；久饮苏仙石茶，可与大自然融会贯通，从而进入“天人合一”的境界。
美哉，苏仙石茶。

放牛郎

玉蕊说本网缺少茶文化的东西，我感觉也有一点。这里特将我的旧作摘录一段放上，权作引玉之砖，请方家指正。

默默有文

楼主说的这么好的苏仙石茶俺真的还没有喝过，神往！

玉蕊

读了,很亲切,很受用.

放牛郎

原帖由 玉蕊 于 2008-7-6 21:31 发表
读了,很亲切,很受用.

纸上谈兵。
你对苏仙石茶的生产、管理、加工、制作、销售等可能比我了解更多。

塞外飞哥

苏仙石的茶文化,看了楼主的文章方晓一二.不过苏仙石的茶倒是情有独钟,近年来一直饮用.

好处我就不说啦,但是说实话,价钱还真是不低!

玉蕊

原帖由 塞外飞哥 于 2008-7-7 16:20 发表
苏仙石的茶文化,看了楼主的文章方晓一二.不过苏仙石的茶倒是情有独钟,近年来一直饮用.

好处我就不说啦,但是说实话,价钱还真是不低!

一分价钱一分货，好茶当然要好价钱。

快乐休闲

介绍和宣传苏仙石茶文化应该是你义不容辞的事

快乐休闲

给放牛郎一个建议
等夏天过去,你有空闲时间的话能不能在论坛组织一下,为大家当次向导,来个苏仙石,东河一日游,爬爬苏仙石的几个景点名山.好吗?

[ 本帖最后由 放牛郎 于 2008-7-8 09:34 编辑 ]

快乐休闲

我记得你的名字苏女----苏仙石旅游

放牛郎

原帖由 快乐休闲 于 2008-7-7 22:49 发表
给放牛郎一个建议
等夏天过去,你有空闲时间的话能不能在论坛组织一下,为大家当次向导,来个苏仙石,东河一日游,爬爬苏仙石的几个景点名山.好吗?

“引用”总是点错点成了编辑，业务不熟，不好意思。
有空时，可陪大家去玩玩。

塞外飞哥

原帖由 玉蕊 于 2008-7-7 21:24 发表

一分价钱一分货，好茶当然要好价钱。

  所言极是!苏仙石的茶确有独到之处,偶习惯称为大山茶.饮过后,再饮小山茶便觉寡淡无味.而饮过雨前的大山茶,
又不想饮雨后的!所以,总希望能物美价廉!

默默有文

原帖由 塞外飞哥 于 2008-7-8 10:20 发表

  所言极是!苏仙石的茶确有独到之处,偶习惯称为大山茶.饮过后,再饮小山茶便觉寡淡无味.而饮过雨前的大山茶,
又不想饮雨后的!所以,总希望能物美价廉!

恩雪滴还怪不假来，谁都想花钱少买好货，何况恩们这些子聪明绝顶的？

放牛郎

原帖由 塞外飞哥 于 2008-7-8 10:20 发表

  所言极是!苏仙石的茶确有独到之处,偶习惯称为大山茶.饮过后,再饮小山茶便觉寡淡无味.而饮过雨前的大山茶,
又不想饮雨后的!所以,总希望能物美价廉!

你还是很了解功苏仙石茶的，以后让玉蕊给你优惠价。

塞外飞哥

原帖由 放牛郎 于 2008-7-9 09:35 发表

你还是很了解功苏仙石茶的，以后让玉蕊给你优惠价。

     不敢说了解,喜饮是真的.苏仙石的茶似乎有东河西河之分,价格上也有些差异.从外观上也没看出区别,
味道尚在品尝中.牛郎能否告知,有什么不同吗?

玉蕊

原帖由 塞外飞哥 于 2008-7-9 13:17 发表

     不敢说了解,喜饮是真的.苏仙石的茶似乎有东河西河之分,价格上也有些差异.从外观上也没看出区别,
味道尚在品尝中.牛郎能否告知,有什么不同吗?

东河高稻场茶叶内质优异，众所周知，西河茶略次，价略低。

塞外飞哥

原帖由 玉蕊 于 2008-7-12 11:48 发表

东河高稻场茶叶内质优异，众所周知，西河茶略次，价略低。

感谢玉蕊.苏仙石茶乃为上,醉人原是高稻场!

七十米深蓝

用西河的水泡东河的茶,简直是人间极品啊.......

七十米深蓝

谁家是苏仙石的,找个时间请喝茶~~~~

放牛郎

原帖由 七十米深蓝 于 2008-7-12 17:48 发表
谁家是苏仙石的,找个时间请喝茶~~~~

我请你喝茶，肯赏光否？