健养医调小知识

老杨头

鸡蛋煮多长时间最营养   
       煮蛋时，应冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出來的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。此外，煮沸时间不应超过10分钟，这样可保障维生素较小损失，蛋白质也较易消化。针对部分人只吃蛋黄或蛋淸的行为，营养师提醒您，蛋清和蛋黄具有不同的营养，不应挑食。

长期用唇膏如同吃毒药
      许多品牌的唇膏都不同程度地含有铝，铬，铅，镉等9种重金属。铬，铜，锰等金属都是人体必需的微量元素，但是否有益取决于摄入多少，由消化道摄入的镉影响肾脏和骨骼。铬是已知的致癌物，与胃癌有关系。长期在职业环境下高暴露的锰会影响中枢神经。一天用唇膏和唇彩十几次的人，每次用很浓很重的，最好注意减少次数和用量。

女性吃盐过多易长雀斑
      食盐过多，可使面色黑黄，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上"咸人"，女性一定要注意。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，每天盐分摄入量不要超过6克。

Midnight

明天你好

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学习了！

东郭先生

看来得把头改成婆了。