食用碘盐小常识

商城县疾控中心 · 发表于 2013-5-13 09:03:06

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食用碘盐小常识

一、居民购买、存放和食用碘盐应注意什么？碘盐必须有包装和碘盐标志。居民在购买碘盐时要辨认清楚。购买的碘盐要妥善保管：①盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。②碘盐应放在阴凉、干燥处避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放避免高温影响。③碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。为防止碘盐丢失，食用碘盐时应注意：①不能用水淘洗。②炒菜、烧鱼汤和煮菜汤时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。③不要把碘盐放在锅里炒，更不能放在油锅里煎炸。二、食用碘盐有副作用吗？食用碘盐防治碘缺乏病的措施是十分安全有效的。从世界上首次食用到目前为止已经七十余年，还没有出现过因吃碘盐而发生的碘过量、碘中毒和碘过敏的事件。三、食用非碘盐会造成什么严重的后果？所谓非碘盐，不仅指未加碘的原盐，还包括一些不法商贩私自贩卖的劣质盐、平锅盐、土盐和工业废盐。由于价格低又送货上门，往往使不明真相的群众深受其害。这些盐不仅碘含量极少，干扰碘缺乏病的防治，而且盐中所含有的各种杂质会给食用者带来一些严重的危害。

Midnight · 发表于 2013-5-13 09:07:09

sccd8356 · 发表于 2013-5-13 09:21:17

老牛2012 · 发表于 2013-5-13 10:03:56

自由的祥云 · 发表于 2013-5-13 10:08:07

东郭先生 · 发表于 2013-5-13 10:16:11

“一些不法商贩私自贩卖的劣质盐、平锅盐、土盐和工业废盐。由于价格低又送货上门，往往使不明真相的群众深受其害。” 有吗？好像我们商城就没有听说啊？

回到最初 · 发表于 2013-5-13 15:07:36

估计90%的家庭没有注意这些！

金石刀客 · 发表于 2013-5-13 15:36:38

笑傲江湖 · 发表于 2013-5-13 15:42:39

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