商城有什么土菜呢

人在江南 · 发表于 2013-4-13 21:46:22

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一老乡在杭州开了一个商城土菜馆，让我设计一些图片贴在墙上，好几年没在老家呆了，我只记得那个筒鲜鱼吃起来不错，请问各位朋友，老家还有什么特色菜吗？能否给我出谋划策。

冷眼看天下 · 发表于 2013-4-13 21:55:37

商城县有十大名菜呀

李云飞 · 发表于 2013-4-13 22:34:27

到商城吃家饭店学吗?

小严 · 发表于 2013-4-14 11:01:35

小黄鱼又名《葛骨丁》

富子 · 发表于 2013-4-15 14:05:55

我在九堡，离那边有点远

笑面虎 · 发表于 2013-4-15 14:38:22

商城菜就是盗版的江湖菜

可爱，小甜甜 · 发表于 2013-4-15 14:54:13

商城麻鸭汤、筒鲜鱼火锅、鲇鱼山砂锅鱼、野生甲鱼锅、黄花菜炖土母鸡、
野生松菇肉片汤、粉蒸黑猪肉、鸡汤烩鱼丸、风干山羊肉火锅、腊肉鳝鱼火锅、
生炒虾仁、拔丝肉、韭菜豆腐渣、青椒鸭蛋干、蒜苗臭豆卷

金刚天使 · 发表于 2013-4-15 15:24:27

清炖排骨、清炖猪腿、清炖鸭子、水滑肉、绿豆丸子、蔬菜卷、烩炸鱼········

夜雨秋风 · 发表于 2013-4-15 16:05:56

本帖最后由夜雨秋风于 2013-4-15 16:07 编辑

商城县十大特色菜五大风味小吃
近日，商城县十大特色菜五大风味小吃出炉。

为了弘扬和提升商城饮食文化，打造商城饮食文化经济发展新亮点，促进全县餐饮、旅游行业的快速健康发展。由商城县商务局、县特色菜研究会组织商城县十大特色菜及五大风味小吃评选活动。经过在商城县人民政府网、商城周讯、商城商务之窗等媒体发布《关于评选商城县特色菜风味小吃的公告》广泛宣传，向县人大代表、政协委员、社会各界征集评选“商城十大特色菜及五大风味小吃”意见。根据评选出的结果，由评审委员会审定，最终商城县十大特色菜及五大风味小吃出炉。

这十大特色菜分别是：

筒鲜鱼火锅

商城老鸭汤

野生松菇肉片汤

腊肉鳝鱼火锅

韭菜豆腐渣

粉蒸黑猪肉

黄花菜炖老母鸡

青椒鸭蛋干

风干山羊肉火锅

鲇鱼山砂锅鱼

五大风味小吃分别是：

滑肉汤

水煮绿豆丸

起酥肉馅烧饼

松针小笼包

葛根粉汤

人在江南 · 发表于 2013-5-5 19:42:52

可爱，小甜甜发表于 2013-4-15 14:54
商城麻鸭汤、筒鲜鱼火锅、鲇鱼山砂锅鱼、野生甲鱼锅、黄花菜炖土母鸡、
野生松菇肉片汤、粉蒸黑猪肉、鸡 ...

知道了还是满多的，说的我直流口水

可爱，小甜甜 · 发表于 2013-5-5 21:48:37

人在江南发表于 2013-5-5 19:42
知道了还是满多的，说的我直流口水

哈哈，难道你木有吃过么

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