求助--野猪肚子治胃病的做法。
听说野猪肚子对胃病有特效,托朋友买了一个,但不知该如何料理。无所不知神通广大的论坛啊,
请告诉我吧。 猪肚就可以了!
针对寒胃的方法如下:
猪肚一个,洗净,不要剖开或切开,糥米、人参(没有人参党参也行),胡椒、生姜、葱白、盐,包入猪肚,炖2小时,吃肉喝汤,满享受的,至于各味的具体数量视猪肚大小酌情! 谢楼上,
楼下继续 熬汤~~ 商场人才招聘网 www.shangchang67.cn 猪肚就可以了!
针对寒胃的方法如下:
猪肚一个,洗净,不要剖开或切开,糥米、人参(没有人参党参也 ...
yhxia 发表于 2009-12-25 11:21 http://www.deey.cn/images/common/back.gif
厉害!学习了。 一、人参煨猪肚、猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂熟。空腹温食。具有治疗胃虚寒症,胃脘冷痛,食欲不振,大便泻泄。
二、莲子粥、莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。
三、瑞香汤、山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。
四、桂圆石斛汤、桂圆5-10个,石斛10克,白糖少许。桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。作点心吃,具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。
山楂核桃茶:核桃仁150克,白糖200克,山楂50克。①核桃仁用水浸泡30分钟,洗净后,再加少许清水,磨成茸浆,越细越好,装入盆内,再加适量的清水稀释调匀待用(约200克);②山楂用水冲洗干净,山楂要拍破放入锅内,加清水适量,用中火煎熬成汁,去渣留汁约1000克。③再将山楂汁倒入锅内,加白糖搅匀,待溶化后,再将核桃缓缓倒入锅内,边倒边搅匀,烧至茶微沸,出锅装碗即成。代茶饮。
(3)羊肉萝卜汤:羊肉100克,苹果150克,碗豆100克,萝卜300克,香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。①羊肉洗净,切成六分见方的肉块,香菜洗净切成段待用。②碗豆、苹果、羊肉、姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮一小时,再放萝卜块煮熟,放盐,芜荽即成。用醋蘸食。
(4)山楂糖:山楂500克,白糖500克,熟植物油少许。①将山楂洗净,拍破,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煎熬20分钟,取汁,再加清水继续煎熬,这样三次取出楂汁。②将三次取得的山楂汁一起放入锅内煎熬,至山楂液稠厚时,加白糖搅匀,继续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状时,停火,即成山楂糖。③将山楂糖倒入涤过植物油的搪瓷盘内,推平,用刀划成小块,装盆备用。每日3次,每次3块。
(5)胡椒猪肚:白胡椒15克,猪肚1个,将胡椒略打碎,放入洗净的猪肚内,并在猪肚内装入少量水,然后用线扎紧,放砂锅内小火炖至烂熟,调味后食用。每2天服1次,连服5次。
(6)鲫鱼糯米粥:鲫鱼2条,糯米50克。将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥食用,早晚餐食用,可常服用。(7)木瓜米醋汤:木瓜500克,生姜30克,米醋50克。上述食物共同放入砂锅内,加适量水煮成汤。每2天服1剂,每剂分三次服完,可常服食。
生姜萝卜饼 配方:生姜10克、白萝卜250克、面粉300克、猪瘦肉100克、葱10克、食盐3克、素油50克。
制作:1 将白萝卜洗净,切成细丝,用素油煸炒至五成熟时,待用。2 将肉剁成泥,加生姜末,葱花,食盐调成白萝卜馅子。3 将粉面加清水适量,合成面团,软硬程度与饺子皮软度一样,分成若干小团。 4 将面团擀成薄片,将白萝卜馅填入,制成夹心小饼,放入油锅内,烙熟即可。功效:开胃健脾,消滞行气。
[方一]升阳健胃汤:附子9克(先煎、久煎30分钟),炒白术15克,焦艾叶、小茴香各6克。水煎服,每日一剂,饭后服用。
[方二]养阴活血汤:沙参、麦冬各15克,生地黄12克,玉竹、白芍、枳壳、党参、桃仁、当归各10克,红花、炙甘草各6克。水煎服,每日一剂,饭后服用。
[方三]20毫升治糖加温开水100毫升溶化,顿服,每日三次,可解胃及十二指肠痉挛疼痛。
[方四]大枣7枚、丁香4粒。大枣去核,丁香研末,装于枣内,烧焦存性后再研末,分7次,每次1枚,每日2次,开水冲服,可治胃痛。
[方五]牛奶60克,花生仁20克,花生仁煮熟后,放进牛奶煮沸片刻,盛碗里趁热喝牛奶吃花生仁。
[方六]白萝卜汁,每日饭后饮半杯,服时滴入少量姜汁,温服。
[方七]生姜50克,木瓜500克,醋500毫升。瓦锅言语火炖熟,分次食用。此方胃酸过多者慎用。
[方八]葱白适量,米酒少许。将葱白洗净,捣碎,放火锅内入米酒少许炒热,用布包好,乘热熨患者脐部,每日2~3次,每日10分钟,连续熨2~3日。 上面第一个方加胡椒的我试过,效果相当的好,只是人参不需要那么多,用参须就不错了! 很不错的方法呀,谢谢分享 野猪真的那么好找吗?
不过据偶所知道的大多数野猪不怎么好逮活的,好多都是下药毒死的。所以如果你买来的野猪肚子来路不明的话,最好还是不要吃的为好。 吃野猪肉不长疮~ 吃野猪肉不长疮~
千寻 发表于 2009-12-28 10:18 http://bbs.deey.cn/images/common/back.gif
尚未闻此论断。 尚未闻此论断。
心雨326 发表于 2009-12-28 11:22 http://web.deey.cn/images/common/back.gif
民间传说 能冶,去年过年我弟弟在伏山上面能回来一个,我们都吃了,说管用, 神枪猎人: 谁要野猪肚和联系QQ383615741 伯仁 发表于 2011-10-25 11:20 static/image/common/back.gif
神枪猎人: 谁要野猪肚和联系QQ383615741
商城啥能人都有啊……配服了!
俺没有试过,顶!
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