商城特色名吃----风鸡

红尘过客8888 · 发表于 2012-4-13 21:54:32

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商城是个山清水秀的小城，这里的人朴实大方热情好客，据调查这里是最适合人居的地方，小城的人民热情的欢迎各方客人。
商城不光人杰地灵，这里还有独特的美食让你流连忘返，如；把鱼放臭吃的<桶鲜鱼>，闻到臭，吃到美味无限，现在已是名声远扬。商城事实上还有个更为独特的美食叫<风鸡>,因其制作难度，天气，环境和时间，要求更加苛刻，所以很难量产，想比之下它比《桶鲜鱼》更加美味和难得，小的时候只有过年时才有到见这种美食，不一定有那个口福能吃到，这种美食更显高档，在商城县这个小城制作的师傅已经很难找到，本人想把这一传统的美食发扬光大，让它走出商城，走向世人，让所有想评味这种美食客人鉴赏，把这一传统美食流传下去。

村支书 · 发表于 2012-4-14 01:06:59

？？？？？？？？？？第一次听说这玩意，有图片吗？

红尘过客8888 · 发表于 2012-4-14 03:14:26

我还真的没有呢？斗士，回头发

飘絮如雪 · 发表于 2012-4-14 06:11:04

赶快弄上来！

红尘过客8888 · 发表于 2012-4-14 06:40:14

好的！我一最快的速度

曲终、朲散场 · 发表于 2012-4-14 09:51:17

头一次听说

爱心 · 发表于 2012-4-14 10:00:11

本帖最后由爱心于 2012-4-14 10:03 编辑

首次在网上看见有朋友提这道菜，每年年前我母亲都会做几只，色白、肉嫩、口感特好。不过选材讲究，需要本地的土鸡。做工好像较复杂，而且做的时候鸡毛特难拔。

P深蓝海洋 · 发表于 2012-4-14 10:24:01

这个真没有听说过，顶一下，希望楼主发图片

红尘过客8888 · 发表于 2012-4-14 11:47:08

谢谢！事实上它有个很好的彩头---峰极

红尘过客8888 · 发表于 2012-4-14 11:49:34

爱心发表于 2012-4-14 10:00
首次在网上看见有朋友提这道菜，每年年前我母亲都会做几只，色白、肉嫩、口感特好。不过选材讲究，需要本地 ...

是的，看来你品尝过！历史悠久

红尘过客8888 · 发表于 2012-4-14 17:47:29

红尘过客8888 · 发表于 2012-4-15 14:07:04

风鸡的选料很讲究，最基本的是要用商城本地的土公鸡，而且鸡的大小和年龄都有要求，但是鸡的味道和口感相当的好吃，色白、肉嫩、滑口，清香最适合老人和孩子食用

东郡 · 发表于 2012-4-15 14:27:27

期待到底是什么？

东郡 · 发表于 2012-4-15 14:27:43

东郡 · 发表于 2012-4-15 14:28:03

祝开张生意兴隆。

东郡 · 发表于 2012-4-15 14:28:26

期待图片。

东郡 · 发表于 2012-4-15 14:28:31

期待图片。

东郡 · 发表于 2012-4-15 14:28:36

期待图片。

东郡 · 发表于 2012-4-15 14:28:42

期待图片。

东郡 · 发表于 2012-4-15 14:28:49

期待图片。

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