越南大炮筒

落叶飘零

看到这名字进来的朋友估计都想看看这是什么秘密武器吧！
虽然后面的正文可能不是你所期待的，不过先放个照片出来
瞧瞧...这玩意是不是有大炮筒的感觉？

落叶飘零

其实这是我们那里越南归侨做的一种越南食品
大家都不知道怎么叫比较好...
觉得这家伙又大又笨重的和炮弹发射药有点像
所以大炮筒这样的名字就传开了

落叶飘零

这玩意一个有好几斤重哦...
剥开竹叶的外包装，切几片下来
大家就可以看见里面其实是一种糯米为主的材料
里面包了肉以及豆类等馅料，然后蒸熟...
看来是中国粽子的放大放长版哈...

落叶飘零

通常的吃法有两种，基本上都要切片
或者把外表油炸一遍
或者那去再蒸软一些
我觉得要不换个口味吃吃看
准备做点酸甜汁浇上去

落叶飘零

自己调了点开胃的浆汁出来
另外一边大炮筒那去蒸一下让它变软些
这样咬起来口感比较软，有糯米的粘性

落叶飘零

最后为了多吸些味道
还在大炮筒旁边加了些面食
然后将汤汁浇了下去....
啊...酸甜适口...柔软粘滑...
一口接一口的...哈哈！食量都变大了呢！