愤怒的兔子 发表于 2018-12-4 18:28:58

做豆折

初冬时节，在河南信阳商城县余集镇迎水村，村民刘泽英老人正在做一种当地很传统的美食——“豆折”。为即将到来的春节做准备。
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回到最初 发表于 2018-12-4 21:17:54

好吃

小英雄 发表于 2018-12-4 21:24:44

余集的豆折确实很好吃，也很有名，每次去余集吃饭都要吃一次。

艾叶 发表于 2018-12-4 22:38:19

好东西！炒点肉稍子蒜苗菜心一起煮，真好吃https://deey.app1.magcloud.net/public/emotion/face_011.pnghttps://deey.app1.magcloud.net/public/emotion/face_011.png

番薯 发表于 2018-12-4 23:01:24

没吃过欸，看起来不错，这怎么卖的

香气榴莲 发表于 2018-12-4 23:58:22

回到最初 发表于 2018-12-5 02:54:55

艾叶 发表于 2018-12-04 22:38
好东西！炒点肉稍子蒜苗菜心一起煮，真好吃

恩还怪会吃来

艾叶 发表于 2018-12-5 08:19:24

回到最初 发表于 2018-12-05 02:54
恩还怪会吃来

https://deey.app1.magcloud.net/public/emotion/face_011.png好吃得会做

粉红的回忆 发表于 2018-12-5 12:04:00

赶城的 发表于 2018-12-5 13:51:01

   没见过，没吃过，听说过。我以为“腐竹”就是“豆折”来。

柔石 发表于 2018-12-9 10:45:10

小英雄 发表于 2018-12-4 21:24
余集的豆折确实很好吃，也很有名，每次去余集吃饭都要吃一次。

余集人还没听说:P。我上次网上在新县买的，米粉多，不好吃，锅里就碎了

林儿 发表于 2018-12-10 08:28:02

俺去年回家过年专门在余集买了一些带到外面来了。

小英雄 发表于 2018-12-12 16:09:09

柔石 发表于 2018-12-9 10:45
余集人还没听说。我上次网上在新县买的，米粉多，不好吃，锅里就碎了

我也是在余集吃饭的时候听说的 ，吃起来确实好吃，然后再问身边人，发现知道余集豆折的人还真不少，因此判断它很有名。

辣椒炒肉 发表于 2019-1-5 09:40:59

这是摊馍馍吗
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